近頃、ジャンクフードという言葉をよく聞きますが、どのようなフードなのでしょう。

エネルギー（カロリー）は高いけれども、
他の栄養価や栄養素が極端に低い食べ物のことです。
ハンバーガー、ドーナッツ、ポテトチップス、ポップコーンなどを
まとめてジャンクフードと呼びます。

食感がよく満腹感を得ることができる食品です。
ジャンクフードは一度食べると、その食感が癖になり、
習慣的にたべてしまうようになります。
少量でも、カロリーが高いので、食べ過ぎると、
成人病を引き起こす肥満や糖尿病になる傾向があります。
若い人も成人病に似た症例が多く見られます。

アメリカのダイエット番組でみた肥満の人たちは、
ジャンクフードを食べないと生きて行けない・・などと、口々に言っていました。
絶対に食べるなとはいえませんが、バランスよく食事をとるようにしたいものです。

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